Recette de panna cotta fraises, rhubarbe et menthe

Voici la recette d'un dessert printanier qui accompagnera parfaitement l'arrivée des beaux jours. C'est frais et fruité : une panna cotta au chocolat blanc avec coulis de fraises, rhubarbe et menthe. Un délice ! J'ai toujours pensé que faire de la panna cotta était compliqué et nécessitait toute une technique. Je ne savais pas vraiment … Lire la suite de Recette de panna cotta fraises, rhubarbe et menthe

Recette de cookies irrésistibles, façon Pierre Hermé

La semaine dernière, j'ai eu une folle envie de bons cookies au chocolat. Je cherchais une bonne recette avec laquelle je pouvais être sûre de ne pas avoir de mauvaise surprise. Pour cela, rien de mieux que de se baser sur le savoir-faire d'un chef pâtissier, et dans ce cas, un champion du monde de … Lire la suite de Recette de cookies irrésistibles, façon Pierre Hermé