Recette de panna cotta fraises, rhubarbe et menthe

Voici la recette d'un dessert printanier qui accompagnera parfaitement l'arrivée des beaux jours. C'est frais et fruité : une panna cotta au chocolat blanc avec coulis de fraises, rhubarbe et menthe. Un délice ! J'ai toujours pensé que faire de la panna cotta était compliqué et nécessitait toute une technique. Je ne savais pas vraiment … Lire la suite de Recette de panna cotta fraises, rhubarbe et menthe

Tarte aux poireaux au thym et au cumin

La tarte aux poireaux, c'est toujours un bon classique, qui régale tout le monde mais qu'on oublie souvent de faire. C'est typiquement un plat qui convient bien pour un repas du soir, accompagné d'une soupe ou d'une salade. Je vous propose ici une version végétarienne, parfumée au thym, cumin et parmesan.  C'est parti ! Illustration … Lire la suite de Tarte aux poireaux au thym et au cumin

Ma routine « hydratation » pour un hiver sans peau de crocodile

Retrouvez Le chat urbain sur Facebook et Instagram ! Ça  pèle, ça fait des écailles, ça tiraille... votre peau est telle la terre aride de votre pot de fleur que vous avez oublié d'arroser ! La peau souffre du froid, je ne vous apprends rien mais savez-vous pourquoi ? J'aurais tendance à facilement comprendre que … Lire la suite de Ma routine « hydratation » pour un hiver sans peau de crocodile