Salade d’été mangue, avocat et poivrons grillés façon Jamie Oliver

Pour ceux qui ne le savent pas encore, je suis une grande fan du cuisinier britanique Jamie Oliver. Je recommande vivement ses livres de recettes. Il s'inspire de la cuisine de tous les continents et ses plats sont ultra savoureux sans être trop compliqués à faire. Son crédo est d'aider monsieur et madame tout-le-monde à … Lire la suite de Salade d’été mangue, avocat et poivrons grillés façon Jamie Oliver

Tout le monde veut goûter les gâtals de L’impertinente !

J'ai tout récemment passé le week-end chez ma sœur à Lille et nous sommes allés dans un salon de thé local à la renommée nationale ! Vous le connaissez peut-être de nom, "L'impertinente". Son pouvoir magique ? Vous rendre capable de faire l'aller-retour à Lille dans la journée -même si vous habitez Bordeaux- juste pour … Lire la suite de Tout le monde veut goûter les gâtals de L’impertinente !

Tarte aux poireaux au thym et au cumin

La tarte aux poireaux, c'est toujours un bon classique, qui régale tout le monde mais qu'on oublie souvent de faire. C'est typiquement un plat qui convient bien pour un repas du soir, accompagné d'une soupe ou d'une salade. Je vous propose ici une version végétarienne, parfumée au thym, cumin et parmesan.  C'est parti ! Illustration … Lire la suite de Tarte aux poireaux au thym et au cumin

Petits gâteaux de Noël alsaciens à la confiture

Illustration par Noëlle Letzelter Illustration par Noëlle Letzelter Tradition et savoir-faire alsaciens, les bredele sont de petits gâteaux généralement confectionnés à la période de Noël. A déguster avec un thé, un café ou un chocolat chaud. Certaines recettes sont plus simples que d'autres, et peuvent être réalisées comme activité avec un enfant. Une fois finis, … Lire la suite de Petits gâteaux de Noël alsaciens à la confiture

Tarte réconfortante aux marrons, carottes et champignons

Je vous partage une recette pour laquelle j'ai eu un vrai coup de cœur, une tarte végétarienne qui a le bon goût de l'automne. Elle est belle (j'ai acheté le numéro de Saveurs Magazine où elle était en couverture rien que pour avoir cette recette), gourmande, saine et nourrissante à la fois. Les petits plus … Lire la suite de Tarte réconfortante aux marrons, carottes et champignons